冬瓜藤的家常做法
发表时间：2024-08-01 11:20:40
来源：网友投稿
第一步 冬瓜藤的样子跟南瓜藤有点像，但两种是不同的，冬瓜藤要摘掉老的部分，留下嫩的部分。
第二步 撕一下冬瓜藤茎的外衣，虽然冬瓜藤只需要2元1斤，但是要撕掉外衣，工作量挺大的，如果不撕，吃的时候会有渣，影响口感。第三步 炒蔬菜多放一些蒜蓉，我用了5瓣蒜，把蒜拍一下，剁成蒜蓉，烧热油爆香蒜蓉。第四步 倒入清洗干净的冬瓜藤，加入一勺盐，用大火爆炒，把冬瓜藤炒到转色，盖上盖子焖一下冬瓜藤，等到冬瓜藤煮沸了，掀开盖子，翻炒冬瓜藤，把冬瓜藤炒熟再装盘。
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