鱼胶粉和水的比例是多少
发表时间：2024-08-01 11:24:22
来源：网友投稿
鱼胶粉和水的比例是1:5。
这是因为鱼胶粉在与水混合后会发生凝胶化反应，形成胶体。根据经验1份鱼胶粉需要搭配5份水才能达到适当的凝胶效果。如果比例过高，凝胶可能会过于坚硬；如果比例过低，凝胶可能会过于松散。
另外鱼胶粉和水的比例也会根据具体使用的场景而有所变化。例如制作果冻时，可能需要更高的鱼胶粉比例来增加凝固度；而制作蛋糕胶状填料时，可能需要较低的鱼胶粉比例来保持柔软口感。总之鱼胶粉和水的比例为1:5是一个常用的标准比例，但具体使用时还需根据需求进行调整。
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