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黄蛋怎么炒

发表时间:2024-08-01 11:43:52 来源:网友投稿

食材:

黄蛋3个 、 大青椒 2根 、 干椒 数个 、 大葱 1小截 、 蒜头 2瓣 、 湿淀粉 15毫升(1勺) 、 料酒 半勺 、 油 、 盐 、 糖 适量 、 生抽 适量

黄蛋搅散大青椒洗净切成大青椒碎,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎;

把湿淀粉倒入黄蛋搅匀,再倒入料酒拌匀;

用锅铲搅散把黄蛋归置锅一边,另一边让黄蛋泌出的底油爆香葱蒜碎

放下青椒碎加大火力先翻炒一下;

最后黄蛋混炒,根据各人口味下盐、糖、生抽调味后,装盘。

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