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辣椒炒肉的辣椒怎么炒得熟

发表时间：2024-08-01 11:57:38 来源：网友投稿

1将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2先往锅里放少许食用油，待油加热后，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3 重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可注意事项 青椒一定是薄皮的，口感好；关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透

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