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牛腩炖了40分钟熟了吗

发表时间：2024-08-01 12:02:16 来源：网友投稿

没有要一个半小时1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块。

放入锅中倒入适量清水，大火加热，水开后，立即撇净浮沫。

2）将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮、香叶和草果由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后用刀拍散。

3）放入香料、葱姜，盖上盖子，改中小火炖1个半小时后，加入盐，再继续煮10分钟即可。

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