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炒菜时为什么锅里总是喷油

发表时间：2024-08-01 12:10:23 来源：网友投稿

以下是我的一点经验：把洗衣粉或洗洁精到入盆中泡水后先用抹布蘸水擦一遍，过一会儿再用刷铝。

铁锅的园团的仿铝丝（像电炉丝似的）的擦具沾洗衣粉水擦拭，油污全无。我们家厨房5年没收拾太脏了，也用了好多办法都不行，最后用此法清洁后厨房洁白如新。你试试就知道了！下面是其他锅的洗法：大多数主妇洗锅只洗表面不洗底层是错误的，因为锅底沾满倒菜时不慎回流的汤汁，若不洗净会一直残留在底层，久而久之锅底的厚度就渐渐增厚，影响炒菜的火候，所以一定要正反面一起洗净，再放置炉上用火烘干，以去除水气，下次再用也方便。铝锅虽然使用方便，却很容易形成黑垢，可以利用水果加以清除。如番茄先以水煮的方式煮熟番茄，再以煮过番茄的水来清洗锅子，只要反复煮几次，铝锅自然恢复亮丽光泽。同理柠檬也可以达到此种功效。在锅内加水放入柠檬片或柠檬皮，加以煮沸，然后倒掉柠檬和热水，再加以清洗。至于铁锅容易发霉，可用茶包来除霉。先用炉火烘干铁锅，接着涂上沙拉油，之后放入干燥的茶叶包，即可预防兼去除发霉的现象。平底锅的清理方法是，在清理之前先用纸巾将污垢去除；若纸巾无法清除油污时，可倒入热水，大约放置5分钟，等到污垢渐渐软化后，再清除就显得容易多了。最后用纸巾擦拭干净，再将平底锅放火炉上，完全烘干残存的水气。

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