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牛排骨一斤熟后剩多少

发表时间：2024-08-01 12:39:50 来源：网友投稿

一斤牛排骨煮熟了有六两或者七两。

一般来说现在的一斤生牛排骨煮熟了有6两半左右，在煮的过程中，肉质会变得紧实，同时会排出大量的水份。生牛肉组成的大部分都是水，所以牛肉在烹饪的过程中就是一个逐渐缩水的过程。随着烹饪时间的长短水分流逝也会不一样。牛排骨汤是一道菜品，制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透。

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