做面包的比例
发表时间：2024-08-01 12:40:09
来源：网友投稿
制作面包的比例可以根据不同的食谱和面包种类有所不同。
以下是一般常见的面包配方比例，供您参考：
1. 白面包（基础面包）：
- 水：60-70%（相对于面粉的重量）
- 酵母：
1、-2%（相对于面粉的重量）
1. 8-2%（相对于面粉的重量）
2. 全麦面包：
- 全麦面粉：
1、00%
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