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饼干为什么烤出来又干又硬

发表时间:2024-08-01 12:45:16 来源:网友投稿

是因为制做饼干的配料里没有加入起酥食料,制做饼干需要加少许的小苏打或泡打粉之类的起酥食料,烤熟后口感才能酥脆。

再有就是制做饼干时没有加入食用油,饼干烤熟后也发硬,制做饼干时加入一些黄油,烤熟的饼干奶味儿浓郁、酥脆可口,希望我的讲解能帮助到大家。

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