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蘑菇怎么改刀

发表时间：2024-08-01 12:48:13 来源：网友投稿

-用料--香菇--做法--❶香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中。

❷香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。❸将切下来的香菇条取下来。❹再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。❺大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。❻最后再重复上面的刀法，从中间打成米字型即可。

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