冰鲜虾什么颜色好
发表时间：2024-08-01 13:15:08
来源：网友投稿
速冻活虾比加热熟虾要新鲜；带头虾比去头虾新鲜；冰薄且冰面均匀的虾保鲜效果好，相对来讲比较新鲜，冰越少代表品质越好。
速冻活虾怎么挑：拿起虾的包装，虾头与虾身紧密结合在一起，从外表看有光泽度，就可以说明这虾很新鲜。如果速冻活虾的虾头已经断了，就说明不那么新鲜了。还有一点最重要的，速冻活虾如果虾身部分局部发黑色，足以说明已经死亡有段时间了，不新鲜了。另外不管是速冻活虾还是加热后的活虾，如果虾头发黑也说明已经不新鲜了。另外还可以看虾膏所在的部位，虾膏部位颜色越靓，红色越纯，说明越新鲜。
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