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皮蛋算荤菜吗

发表时间：2024-08-01 13:45:41 来源：网友投稿

皮蛋应该介乎于荤菜和素菜之间的。因为皮蛋是用鸡（鸭）蛋做成的，而鸡（鸭）蛋都是可以孵成小鸡，鸡（鸭）就是荤菜，而且蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类都是属于荤菜，同时荤素的区分可以把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，综上所述的各种理由皮蛋算是荤菜！但是据说有些长年素食者会食用一些蛋类，有的素馅饼面等也会加些鸡蛋，这样也可以认为是素菜！

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