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几斤瓜子出一斤瓜子仁

发表时间：2024-08-01 13:55:22 来源：网友投稿

一斤瓜子能剥65%左右的瓜仁。

一斤为500克，所以大概为325克左右的瓜仁。葵花子有很多种类型，而经常被炒食的是“食用型葵花子”。食用型（果皮多为黑底白纹）籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，所以一斤葵花子出半斤仁。油用型（果皮多为黑色或灰条纹）籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高，约占65%～75%，所以一斤葵花子出六两到七两的瓜仁。

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