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内蒙古熟牛头肉做法

发表时间：2024-08-01 13:55:42 来源：网友投稿

用料:牛头肉700克、土豆2个、植物油适量、盐适量、姜10克、八角1个、花椒粒1克、桂皮5克、草果1个、冰糖5克、红色酱油5克、大葱一根、辣皮子3个、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。

牛头肉切块,姜切片,辣皮子洗净,大葱洗净切段,其它香料都可。热锅凉油,油烧到8成,下牛头肉翻炒出香味后,加香料、姜翻炒。加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。

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