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活山羊出肉率怎么算法

发表时间：2024-08-01 14:06:34 来源：网友投稿

黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右。

出肉率计算公式：牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》：“唐成雄（一位养殖户）杀的都是本地的黄牛，肉比水牛肉好吃，味道更香。唐成雄说；350公斤的黄牛出肉率大约40%，也就是150公斤左右，“还要根据牛的喂养情况而定。”

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