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食用油的比热容是多少

发表时间：2024-08-01 14:08:44 来源：网友投稿

不同种类的食用油，比热容不同。

不同的植物油区间在1.8-2.4之间。以大豆油为例，在75度下是2.377，151度下是2.464；300度下是2.9J/（kg·℃）左右。1kg的食用油，温度上升1摄氏度约需要1.8-2.0kj的能量。比热容是热力学中常用的一个物理量，表示物质提高温度所需热量的能力，而不是吸收或者散热能力。食用油种类较多，比热容一般为1800～2400 焦耳/（千克·摄氏度）。那么对于一定量的水和油，由于比热容不同，吸收同样的热量，水温升的比较慢，反之水温降的也比较慢。

1、油的比热容有很多种。汽油的比热容是：2200J/（kg，℃）。

2、橄榄油的比热容是：

1. 971J/（kg，℃）。

3、大豆油的比热容是：2.464J/（kg，℃）。

4、椰子油的比热容是：2.138J/（kg，℃）。

5、桐油的比热容是：2.695J/（kg，℃）。

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