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熟米饭含水分多少

发表时间:2024-08-01 14:13:01 来源:网友投稿

蒸米饭的前期,要让米粒的含水量高达30%,所以要充分的浸泡生米;2加水量要合适,通常是先放米下锅再倒水,让水位在米面之上。

可以用干净的手来测量水位,高过米面一个指节就行;3米粒吸饱水分之后,用大火让米汤快速的沸腾起来,才能使水分完全的渗入米粒;4可以用高压锅蒸饭,也可以用电饭煲,味道是一样的好;5维持二十分钟的高温状态,就可以吃到可口的米饭了。

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