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罐装啤酒和瓶装啤酒哪个度数高

发表时间:2024-08-01 14:14:34 来源:网友投稿

1、桶装啤酒(生啤)的酒精度数没有瓶装啤酒酒精度数高;2啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6°—8°为低浓度啤酒,酒精含量也最低(为2%左右),最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°—12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右;14°—20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%。

国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。所以储存期限越长的啤酒酒精浓度会偏高,桶装啤酒的存储时间一般没有瓶装啤酒长,所以酒精浓度也相对较低。

3、啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度,10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。。

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