东北干白菜怎么焯水
发表时间：2024-08-01 14:16:58
来源：网友投稿
干白菜在做菜的时候需要在放了盐的热水里煮。
煮好之后便可捞出过凉水作为炒菜的一种材料与其他食物一同搭配，做法多样，可以做成醋溜白菜、炒白菜，炒白菜里配上一些肉酱味道就更好了。吃不完的干白菜直接放在保鲜袋中密封起来即可。可以做成东北白菜炖豆腐。用料：豆腐500克 干白菜500克 盐适量 葱50克姜1块 蒜8瓣生抽少许 花椒少许 做法1.干白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃2.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香3.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水4.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。
5.转小火煮熟即可。
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