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熬板油的正确方法

发表时间：2024-08-01 14:20:08 来源：网友投稿

食材：猪板油、热水、花椒、清水。

做法：第一步，将猪板油切成小丁，最好切小一点，这样减少熬的时间，猪板油更容易出油，而且剩下的油渣，吃起来也更方便。第二步然后把猪板油用热水清洗干净了，因为在温度低的情况下，脏东西被油脂包裹，就无法清洗干净。用热水可以溶解表面油污，然后冲洗干净，沥干水分就可以了。第三步熬猪板油记得多做这一步，把猪板油下锅焯水，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出冲洗一下，过滤干净即可。第四步猪板油重新下锅，加适量清水，用清水熬猪油，熬出来的猪油更白，更干净。第五步大火烧煮，水分烧干，直到出油，转小火慢慢熬，熬制猪板油完全出油，就熬好了。

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