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牛腩需要炖多少时间

发表时间：2024-08-01 14:21:13 来源：网友投稿

一个半小时准备食材：牛腩200克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、桂皮5克、香叶5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、胡萝卜20克牛腩洗净切块。

山药去皮切块。姜切片。小葱切葱花。大葱切段。胡萝卜切块。首先锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟撇去浮沫捞出备用。然后砂锅内倒入适量清水，放入大葱、姜、桂皮、香叶大火煮开，放入牛腩中火炖30分钟。接着放入山药、胡萝卜继续炖10分钟，接下来放入盐、鸡精、生抽调味。最后撒上葱花即可。

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