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超市人员配置

发表时间：2024-08-01 14:32:44 来源：网友投稿

◎卖场负责人(店长)的配置店长(经理)及副店长(或店长助理)的配置是一人担任店长(经理)，并配备1—2名副店长或店长助理，协助店长(经理)工作，并向店长(经理)负责。

◎卖场组别分工一般将整个超市分成几个组，分别设立生鲜组、日配组、食品组、百货组和加工组等。每个组设立组长1人，负责本组的日常业务管理。 ◎卖场员工的配置连锁超市一般由众多的店铺组成，每个店铺的营业面积、营业额、劳动量却不相同。所以店铺员工的配置应根据店铺劳动量或销售量情况确定从业员工数量，其标准定为人均每月完成4万元销售额。另外也有按店铺面积确定员工的。如法国120～400平方米的小型超市，每100平方米配备一个店员；400～2500平方米的中型超市，每36平方米配备一个店员；2500平方米以上的大型超市，每28平方米配备一个店员。店员一般包括门店收银员、营业员、理货员、会计、服务台人员等。

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