双头尖做法
发表时间：2024-08-01 15:33:06
来源：网友投稿
双头尖是一种常见的海鲜食材，有很多种做法。
以下是一种简单易学的双头尖烧法：材料：- 双头尖 500克- 葱姜蒜适量- 料酒、盐、鸡精、白胡椒粉适量- 生抽、老抽各适量- 植物油适量步骤：
1. 将双头尖用清水冲洗干净，剪去须和蒂，切成小段备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入双头尖煸炒约1分钟，加入少量料酒、盐、鸡精和白胡椒粉调味，继续煸炒。
5. 加入适量的生抽和老抽，煸炒均匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮烧10-15分钟，直到双头尖变软烂，汤汁收浓即可。如果你喜欢更加麻辣口味，可以在第4步加入适量的辣椒和花椒，这样做出来的双头尖会更加香辣可口。
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