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什么叫喼汁

发表时间：2024-08-01 15:42:43 来源：网友投稿

喼(jiē)汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司，是一种起源于英国的调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。

喼汁是山竹牛肉球的好朋友，喼汁其实是英国药剂师Lea及Perrins在伍斯特发明出来的，正确名字叫伍斯特酱，相传是因为当时的华人不谙英语，每次要拿伍斯特酱时都只能说“Give me that 汁”，后来就变成了喼汁。

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