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南京小笼包好学吗

发表时间：2024-08-01 17:10:33 来源：网友投稿

南京小笼包制作方法不一，但整体来说制作方法并不难。

制作南京小笼包需要准备以下材料：中筋面粉500克、温水250克、酵母5克、食盐适量。猪肉馅500克、鲜虾仁250克、姜末、葱花、酱油、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、鸡精适量。制作步骤为：将中筋面粉、温水、酵母和适量的食盐混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1-2小时。将猪肉馅和鲜虾仁混合在一起，加入姜末、葱花、酱油、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、鸡精等调料搅拌均匀。将醒发好的面团揉成长条状，切成小段，用擀面杖擀成薄皮，中间放入馅料，将皮捏成褶子状，放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。

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