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简述生物膜的化学组成和结构

发表时间：2024-08-01 20:51:31 来源：网友投稿

生物膜是指构成细胞的所有膜结构的总称，又叫细胞膜。

电镜下呈两暗夹一明的结构。质膜是细胞壁之内，细胞质外面的一层微膜。质膜内包裹细胞器的微膜叫内膜，或内膜系统。

（一）膜的化学成分及其作用蛋白质，与类脂镶嵌成膜，决定膜功能的特异性；类脂，在生物膜中起骨架作用；糖，与膜蛋白和膜脂形成糖蛋白与糖脂，起识别、免疫等作用；核酸，水，金属离子等(微量)。

（二）流动镶嵌模型关于膜结构的学说很多，以1972年美国S.J.Singer和G.L.Nicolson的“流动镶嵌模型”最为大家所接受。其主要之点：生物膜具有液晶态结构，有流动性；生物膜的骨架是类脂双分子层，蛋白质嵌合在膜上，即具镶嵌性；无论类脂，蛋白质(含糖蛋白)等在膜内外的排列都是不对称分布的，具不对称性；膜在不断运动、变化、更新之中。

（三）生物膜的功能1.把细胞与外界环境隔开，将胞内空间形成小区(区域化)，有利于进行特定的生化反应；2.高度的选择透性，利于物质吸收与运输；3.形成庞大的表面积，利于代谢加速进行；4.识别外界物质，对外界剌激发生反应；5.其它，如能量转换，信息传递，免疫，胞饮、排泄、吞噬等。

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