虾蟹锅的做法
发表时间：2024-08-01 21:27:44
来源：网友投稿
虾蟹锅是一道色香味俱佳的家常菜。
其制作过程简单，主要原料为虾和蟹。首先将新鲜虾和蟹洗净，用刷子刷去表面的泥沙。接着将虾和蟹放入沸水中焯水，焯水时需注意时间和火候，以保证虾蟹的口感和营养。最后准备一个炒锅，加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入适量的生抽、蚝油、白糖、盐、料酒和水，煮开后放入虾蟹，翻炒均匀，使虾蟹充分吸收调料的味道。最后加入一些葱花和香菜，翻炒均匀后即可出锅。一道美味的虾蟹锅就制作完成了。这道菜味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会食用。
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