当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 卤水里面要放什么调料

卤水里面要放什么调料

发表时间:2024-08-01 21:34:41 来源:网友投稿

八角、丁香、桂皮、陈皮、,茴香、香叶、甘草、干红辣椒等香料,再加入葱结、姜块、黄酒、酱油、盐等调料卤汤的配置一般是:鲜汤5公斤、老抽酱油1公斤、绍兴黄酒500克、白糖500克、鸡精50克、大茴香、甘草、陈皮、桂皮、花椒等香料共50克。

制作时先把各种香辛料用纱布包好做成大料包,再把鲜汤放入铝桶中,加入大料包以及所有的调料,烧开后用微火焖一个小时即可使用。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!