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烧洋芋的调料配方

发表时间:2024-08-02 11:26:23 来源:网友投稿

原料土豆;葱;调料生抽;老抽;蚝油(可不加);白糖;鸡精(可不加);清水1土豆去皮,切滚刀块;葱白和葱绿分开备用;2接下来,调一碗秘制酱汁,1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白。

调好后可试试味道,依自己的口味再做调整。

3锅中热油,放入土豆,煎成两面金黄(需要耐点心,一定要煎成微焦微焦的那种才好吃)。

4倒入调好的酱汁,水位约有土豆一大半的位置,大火烧开,转中火烧,煮到用筷子一戳就能戳进去,表示它熟透了,然后大火收汁即可。

5过程中,用勺子将酱汁浇在土豆上,上色入味都均匀些

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