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黄豆泡多久脱皮变白

发表时间：2024-08-02 12:13:38 来源：网友投稿

一般来说温度越高，泡开黄豆的速度就越快，所以泡的时间就该越短。

反之亦然。泡的时间过短，黄豆泡不开。如果泡的时间过长，不仅会发芽，而且其中就会含有一定的危害人体的物质。这就应当注意了。所以泡黄豆时就要把握一个度，既要结合气温条件，又要控制好时间，力争把黄豆泡开至八成即可，没必要彻底泡开，在此状态下的黄豆营养既全面又新鲜，还没受到破坏，是最佳状态。要说再具体点，我们从实践来看，基本是这样的：当气温处于30度——45度时，泡黄豆时间以3--1小时为宜；当气温处于20度——30时，泡黄豆时间以4——2小时为宜。当气温处于7--20度时，泡的时间以5--3小时为宜；当气温处于-4---6度时，泡的时间以10---4小时为宜。其它情况据此酌情处理。以上供朋友参考。

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