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冻过的豆腐怎么烧才好吃啊

发表时间：2024-08-02 13:23:41 来源：网友投稿

冻过的豆腐并不适合煮，因为冻过后会破坏豆腐的细胞结构，不易入味，而且煮的时间长了，还会变得更加松散。

建议使用冻过的豆腐来制作豆腐卷或是炸豆腐。制作豆腐卷时可以将豆腐榨干水分，切成薄片或细条，搭配蔬菜、肉类等原料，卷成筒状，用清水或汤水煮熟，入味后就可以食用了。如果想要炸豆腐，可将豆腐切成适当大小的块状，裹上一层淀粉或面粉，用热油炸至表面金黄，口感酥脆。

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