兴化四大特产
发表时间：2024-08-02 13:31:43
来源：网友投稿
兴华四大特产分别是米酒，熏烧，醉蟹和三腊菜。
兴化米酒风味独特，久负盛名，清郑板桥，曾诗句赞美过，米酒颜色澄黄透明，酒味香纯，口感柔和，甘美，柔绵。兴化熏烧既不曾熏过，也没有腊制过，是一种卤味，有烧鹅、烧鸡、烧肉等。兴华醉蟹人称中庄醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生，其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。三腊菜顾名思义，三九寒冬腊月里做得菜，绿如翡翠、吃在嘴里不辣，但辣味窜鼻而过，口味独特。
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