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200克饺子皮的做法

发表时间:2024-08-02 14:22:49 来源:网友投稿

准备食材:饺子皮200克、韭菜100克、鸡蛋2个、米粉少许、肉末适量。

配料:食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺、蚝油1小勺、十三香1小勺、熟油半勺。步骤方法:

1、首先把买回来的韭菜清洗干净,再切成小段装入碗中备用。接着起锅烧油,油热倒入提前搅拌好的鸡蛋液,小火煎制定型后再捣碎,然后将鸡蛋倒在装了韭菜段的大碗中。

2、在碗中倒入提前泡好的米粉碎,然后加入1小勺的食用盐。

3、接着加入1小勺十三香,1小勺蚝油,1勺鸡精。

4、再倒入半勺熟油,(如果觉得太素的话就加一些肉末进去,要是不喜欢的话可以不加肉末,)最后用筷子拌匀入味。

5、接下来我们把备好的饺子皮用擀面杖擀薄,尽量擀薄一些,这样吃起来皮比较薄口感更好。

6、饺子皮擀好之后,把刚才拌好的馅料放进饺子皮里,然后用包包子的手法将它包起来。

7、包子都包好之后,把它摆入蒸笼里。

8、然后放入锅里盖上盖子,大火烧开上气隔水蒸6分钟,等6分钟过去之后包子就蒸熟了。

9、这款鲜香嫩滑的水晶包子就做好了。

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