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什么是白鱼肉和红鱼肉

发表时间：2024-08-02 14:26:29 来源：网友投稿

有的鱼肉是红色的，肉里含有大量血液。

有的鱼肉则是白色的，肉里所含的血液较少。红色肌肉的鱼能长时间游泳。白色肌肉 的鱼则不能长时间游泳，但是白色肌肉的鱼能在瞬间爆发出很强的力量。一般的鱼体内肌肉分红色和白色两部 分。鲔鱼、鲑鱼等鱼的肌肉是红色的，比目鱼 的肌肉是白色的

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