立春当天吃啥
发表时间：2024-08-02 18:02:58
来源：网友投稿
1、春饼：立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗，有迎春、祈盼丰收的意思。
2、春盘：春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。
3、春卷：春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。
4、萝卜：在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以小红萝卜为最佳。
5、春茶：立春吃春茶，也叫“煨春”，主要流行于浙江温州一带。这里的茶并非指茶叶，最早的做法是将一种柚子切碎，搭配黑豆或白豆，与茶一起烹煮后饮用，后面改用红豆、桂花、柑橘、桂花等与红糖一起煨煮至烂熟，称作“煨春”。民间认为吃春茶可以升官发财，有吉祥、富贵的意思。
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