蛋白质彻底分解后的产物是氨基酸吗
发表时间:2024-08-02 18:11:52
来源:网友投稿
在生物体外分解的最终产物是氨基酸
氨基酸是蛋白质的基本组成单位,蛋白质水解后最终产物是氨基酸:天然蛋白质完全水解后的产物才是α氨基酸.所以如果蛋白质不完全水解,会产生肽链;若不是天然蛋白质(例如人工合成的)水解,可能产生其他种类氨基酸.
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