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妈咪锅和深煎锅的区别

发表时间：2024-08-02 18:46:00 来源：网友投稿

妈咪锅其实是铸铁锅,锅的内外都有一层珐琅层,外观很是绚丽,具有宝石般的光泽和质感。

深煎锅一般是平底锅,主要适合煎煮食物。一般采用比较轻的铝制造,清洗时不要使用钢丝球等尖锐的物体。万能锅.也可以炒，煎，焗，炸，烤等。它锁水效果好，内部水滴循环，省水或少放一点点水甚至有的可以不放水，原理是密封效果好，相当于一个微型压力锅。锅体和锅壁较厚，食物的营养成分能充分释放，味道会更鲜美。炖锅有圆形和椭圆形，根据做的食物的不同选择不同的器型和尺寸。妈咪锅今年比较流行的一种器型，锅身比较矮，锅底带有一定的弧度。它不但具备了炖锅的上述功能，而且解决了炖锅在炒或盛食物过程的不便。端上桌子家人夹菜也很方便。

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