vc别称
发表时间：2024-08-02 19:43:35
来源：网友投稿
维生素C，别称L-抗坏血酸、维他命C，是多羟基化合物，化学式为C6H8O6，结构类似葡萄糖，最早发现于1912年，在1933年首次被制造出来。
维生素C为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置色渐变微黄，在水中易溶，呈酸性。它具有很强的还原性，具有蛋白质合成，维持免疫功能等作用。
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