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食用油的沸点是多少度沸点是多少

发表时间：2024-08-02 19:58:38 来源：网友投稿

食用油的沸点是不固定的。

1、常用的食用油来说沸点在200度以上。由于所用食用油的沸点的不同，烧出来的菜就会千差万别。花生油的沸点会偏高，要在335度，所以经常吃菜籽油炒的菜，却突然吃用花生油炒的菜，就会表现出明显的不习惯。还有一些地区，喜欢选用豆油炒菜，而豆油的沸点又与花生油不一样，豆油的沸点大概在230度。还有芝麻油的沸点是215度，橄榄油的沸点是238度。

2、食用油是在食物制作的过程中使用的动植物经过压榨所产生的油脂，所以又被称作食用油。它在常温的状态下，表现为液态。因为原料来源、制作工艺及品质的不同，油被细细划分。在人们的日常生活中，食用油多为植物油脂。大多包括菜籽油、花生油、橄榄油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油等。

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