景德镇特色小吃
发表时间：2024-08-10 10:08:07
来源：网友投稿
景德镇的特色小吃有景德板鸡、辣椒耙、印子耙、油条包麻子、龙姣瓜子、乐平狗肉、苦槠豆腐、清明粑、炒米粉、冷粉、饺子粑、碱水粑、煎饼。
1、碱水粑
碱水粑是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于北宋时期。碱水粑原来只有在过年的时候才有的吃，其制作工艺精细，选用大米为主要原料，在配以纯天然植物制作成的碱，食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，吃起来韧滑、爽口。
2、冷粉
冷粉是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作非常简单，选用冷粉为主要原料，再配以各种调料制作而成，所制作出来的冷粉风味独特，十分美味。
3、油条包麻子
油条包麻子是江西景德镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是景德镇人们最喜爱的早餐美食，之制作工艺并不复杂，选用油条，芝麻，糍粑，糯米为主要原料，然后用油条包裹糍粑，裹上芝麻，吃起来十分美味。
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