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宽焦是什么意思

发表时间：2024-08-14 10:05:48 来源：网友投稿

亦称"宽焦薄脆"。 一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。

亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

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