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熊白是什么意思

发表时间:2024-08-14 11:26:59 来源:网友投稿

熊背上的脂肪。色白故名。为珍贵美味。

熊白即熊脂;熊背上的白脂,珍味之一。《本草纲目·兽部一》李时珍集注引陶弘景曰:“【熊】脂即熊白,乃背上肪,色白如玉,味甚美。寒月则有夏日则无。”

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