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雅安本地人为啥不吃雅鱼

发表时间：2024-08-14 12:34:02 来源：网友投稿

雅安本地人没有不吃雅鱼的说法。

雅鱼四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼，体形似鲤，鳞细如鳟，口感爽滑，肉质细嫩，营养丰富，久吃不腻，为历代贡品。雅鱼的最大特点是其头部天堂藏有一把宝剑，相传这把宝剑是当年女娲补天时，不慎将宝剑掉入水中幻化而成的，所以这把宝剑也成为辨别雅鱼真伪的最大标志。雅鱼以天然石浆为主食，石浆中含有人体必需的各种微量元素。雅安本地有多个以雅鱼为招牌的餐馆，当地人也会队雅鱼进行捕捞食用售卖。

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