新鲜基围虾怎么去壳比较容易
发表时间：2024-08-14 13:14:35
来源：网友投稿
1. 准备一根竹签或者牙签，将基围虾的背部刺破，从尾部刺入，在虾肚壳内部刻划一个浅口，以免油碰到肉。
2. 将基围虾放入开水中焯水煮熟，通常煮2-3分钟，虾变成橙红色即为熟透。
3. 取出焯水的基围虾，用冷水冲洗一下，以停止烹调，使虾壳更容易剥离。
4. 用手握住虾的尾巴和头部，轻轻扭转，将虾壳从身体上剥离。
5. 如果觉得有些困难，可以用竹签或者牙签轻轻插入虾肉与身壳之间，帮助剥离壳。
6. 用手或者刀子将虾肠去除，这样虾就完全去壳了。
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