最正宗饶平菜
发表时间：2024-08-14 13:21:16
来源：网友投稿
1、宝斗饼：宝斗饼是广东潮州饶平特产，是最具特色的潮州小吃之一。
它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇，深受海内外的青睐。用料非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
2、饶平蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究，饶平蚝烙以“大蚝之乡”——饶平县洪洲镇蚝烙最为出名。
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