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茶叶级别中特级和一级有多大差别

发表时间：2024-08-14 14:27:05 来源：网友投稿

特级茶叶和一级茶叶的差别有：

1、茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。

等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。

2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准，相比其他地方产的绿茶、普洱茶等，福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等，国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。

3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准，清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。

3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外茶叶采摘的标准不同，季节不同也对级别有影响。

4、再者不同的茶叶评级的方式也不同，如绿茶，外形分占的比例较高。而乌龙茶香气与滋味占的分较高。

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