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乳酸酶系统为什么又叫糖酵解系统

发表时间：2024-08-14 14:31:56 来源：网友投稿

糖酵解系统糖酵解系统，以动物肌肉组织中肌糖元的酵解过程为例。

肌糖元的酵解作用，即肌糖元在缺氧的条件下，经过一系列的酶促反应最后转变成乳酸的过程。中文名糖酵解系统生物机体内动物、植物、微生物等糖的无氧分解几乎都按完全相同的过程进行肌肉组织中的肌糖元首先与磷酸化合而分解，经过己糖磷酸脂、丙糖磷酸脂、丙酮酸等一系列中间产物，最后生成乳酸。该过程可综合在下列反应式：

1、（C6H5O5）n+H2O→2CH3CHOHCOOH糖元乳酸肌糖元的酵解作用是糖类供给组织能量的一种方式。当机体突然需要大量的能量，而又供氧不足（如剧烈运动时），则糖元的酵解作用暂时满足能量消耗的需要。在有氧条件下，组织内糖元的酵解作用受到抑制，而有氧氧化则为糖代谢的主要途径。糖元酵解作用的实验，一般使用肌肉糜或肌肉提取液。在用肌肉糜时，必须在无氧的条件下进行；而肌肉提取液，则可在有氧条件下进行。因为催化酵解作用的酶系统全部存在于肌肉提取液中，而催化呼吸作用（即三羧酸循环）的酶系统，则集中在线粒体中，糖元可用淀粉代替

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