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宝应长鱼面怎么做

发表时间:2024-08-14 15:21:32 来源:网友投稿

1.首先准备上鳝鱼500克,接着切成五厘米的长段,如下图所示。

2.起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。

3.接着放入蒜瓣15克,鳝鱼段500克,煸炒两分钟。

4.接着放入姜片15克,小米辣15克。

5.然后再放入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,白糖五克,食用盐20克,五香粉十克。

6.要加入芹菜段150克。

7.翻炒两分钟即可关火,如下图所示。

8.锅中放入1000毫升的水,再放入面条500克,大火煮三分钟即可。

9.三分钟以后直接捞出,里面放入刚才炒好的鳝鱼150克,再加入面条汤150毫升,混合搅拌均匀,宝应长鱼面就做好了。

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