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花生变质是什么样子的

发表时间：2024-08-14 17:09:21 来源：网友投稿

花生米发霉和发芽是变质，发霉的花生含有黄曲霉毒素，吃后轻则发烧、呕吐、食欲不振，重则危及生命，黄曲霉毒素还有强大的致癌力;

判断花生变质的方法:花生看外壳，好花生的外壳是黄色或白色的，壳上的纹路很清晰，一般花生外壳看起来略微暗淡，霉变花生外壳则会泛黑:

尝味道好花生吃起来又香又甜，有苦味的、酸败味的、霉味的、辣味的，都是变质花生，一旦吃到坏花生，应该赶紧吐出来并且及时漱口，以免危害健康。

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