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面包烘焙工有哪些

发表时间：2024-08-14 18:16:40 来源：网友投稿

面包烘焙工主要有以下职责：准备和调配面团，包括称量和混合原材料；操作和监控烤箱以确保面包烘烤完美；制作和装饰各种面包和糕点；保持清洁和卫生的工作环境；遵守食品安全和卫生标准；解决烘焙过程中的问题和故障。

他们需要具备烘焙技术、食品安全和卫生知识，并有团队合作和沟通能力。

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